La expresión pura de nuestro whiskey, sin añejar. Un sabor puro de maíz malteado.

Notas herbales, betabel y sotobosque.

40% Vol. Alc.

Desde la “Sierra Norte” de Oaxaca, dentro de la reserva debiosfera Cuicatlán-Tehuacán.

El maíz moderno ha sido domesticado hace 8,000 años en el valle de Tehuacán, apenas algunos kilómetros de nuestra destilería.

Nuestra semillas descienden directamente de los primeros especímenes del maíz moderno.

Usamos maíz azul ancestral, el cual es el más cultivado en la zona.